生活積木

有時看新聞事件會報導一些專有名詞，在此紀錄筆記方便自己查詢

蘇丹紅是一種合成的紅色色素

常被用作食品、藥物和化妝品的添加劑

如果你有在料理就知道很少有天然的食材乾燥後是鮮紅色

即使是甜椒粉或辣椒，甚至是紅玫瑰花茶

乾燥過後也會變成紅中帶橘色或是黑咖色等

但一些研究已經發現長期攝入大量的蘇丹紅可能與健康問題有關

蘇丹紅可能與過敏反應、過敏性皮炎和過敏性鼻炎有關

並且被認為可能對兒童的行為和注意力產生影響

因此，一些國家已經對蘇丹紅的使用進行了限制或禁止，以確保公眾健康和安全

禁止使用蘇丹紅的國家：

• 歐盟成員國、美國、加拿大、澳大利亞和紐西蘭

允許使用蘇丹紅的國家：

• 部分亞洲國家: 中國、印度、日本，但可能對其使用劑量有進行限制
• 一些非歐盟歐洲國家: 雖然歐盟禁止了蘇丹紅的使用，但歐盟以外的一些歐洲國家可能仍然允許其使用。

蘇丹紅具有鮮豔的紅色，因此在食品和其他產品中很受歡迎。以下是一些較為具體的例子：

• 食品: 蘇丹紅常見於各種食品和飲料中，包括軟糖、餅乾、糖果、果醬、罐頭水果、肉製品（如香腸和火腿）、甜點和調味料，被用來增加產品的色澤使其更吸引人
• 飲料: 在飲料中，常被用作著色劑，例如果汁、汽水、調和飲料和酒精飲料
• 藥物: 在某些藥物中被用作顏色添加劑，例如口服液、膠囊和錠劑，有助於識別不同的藥物，並使它們更易於分辨
• 化妝品: 蘇丹紅也被用於某些化妝品和個人護理產品中，例如唇彩、指甲油、染髮劑和護膚品，可以給產品帶來吸引人的色彩